Considerando a importância das condições sanitárias na técnica dietética, assinale a alternativa correta: A) As condições sanitárias não têm impacto significativo na qualidade dos alimentos preparados na técnica dietética. B) A ausência de boas práticas de higiene pode resultar na contaminação dos alimentos, comprometendo a segurança alimentar e a saúde dos consumidores. C) A lavagem das mãos antes do preparo dos alimentos na técnica dietética não é tão importante, uma vez que o cozimento posterior elimina quaisquer microorganismos presentes. D) A manipulação inadequada dos alimentos não representa risco para grupos vulneráveis, como crianças, idosos e imunocomprometidos. E) A utilização de utensílios de cozinha compartilhados entre alimentos crus e alimentos prontos para consumo não é uma prática preocupante na técnica dietética.

B) A ausência de boas práticas de higiene pode resultar na contaminação dos alimentos, comprometendo a segurança alimentar e a saúde dos consumidores.

Questões Nutrição Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia

Considerando a importância das condições sanitárias na técnica dietética, assinale a al...

Responda: Considerando a importância das condições sanitárias na técnica dietética, assinale a alternativa correta:

1Q903607 | Nutrição, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia, Nutricionista, Prefeitura de Lajedinho BA, BRB Consultoria e Concurso, 2024

Considerando a importância das condições sanitárias na técnica dietética, assinale a alternativa correta:

✂️ a) As condições sanitárias não têm impacto significativo na qualidade dos alimentos preparados na técnica dietética.
✂️ b) A ausência de boas práticas de higiene pode resultar na contaminação dos alimentos, comprometendo a segurança alimentar e a saúde dos consumidores.
✂️ c) A lavagem das mãos antes do preparo dos alimentos na técnica dietética não é tão importante, uma vez que o cozimento posterior elimina quaisquer microorganismos presentes.
✂️ d) A manipulação inadequada dos alimentos não representa risco para grupos vulneráveis, como crianças, idosos e imunocomprometidos.
✂️ e) A utilização de utensílios de cozinha compartilhados entre alimentos crus e alimentos prontos para consumo não é uma prática preocupante na técnica dietética.