Os carboidratos são as principais biomoléculas para o funcionamento do corpo hum...

Questão de Nutrição da banca INAZ do Pará aplicada no concurso Prefeitura de Barrolândia TO (2024). Confira a resolução completa abaixo:

Q904178•
Nutrição•
Carboidratos•
INAZ do Pará•
Prefeitura de Barrolândia TO•
Nutricionista•
2024

Os carboidratos são as principais biomoléculas para o funcionamento do corpo humano. Eles estão presentes como os componentes essenciais da dieta de grande parte da população e sua oxidação provoca a fabricação de energia celular. Sabendo disso, como acontece a digestão e absorção de carboidratos?

A digestão dos carboidratos começa na boca, onde a enzima lactase transforma todos os dissacarídeos em glicose, que é absorvida diretamente.

No estômago, a pepsina degrada os polissacarídeos em monossacarídeos, que são em seguida, absorvidos diretamente nas células estomacais, completando a digestão.

A amilase pancreática age no intestino delgado, deteriorando os polissacarídeos em oligossacarídeos, que são convertidos em dissacarídeos pelas células caliciformes do intestino grosso antes de serem absorvidos completamente.

No intestino grosso, os carboidratos que não foram completamente absorvidos são transformados em glicogênio pelas bactérias intestinais, processo que gera a maior parte da energia usada pelo organismo do corpo humano.

A digestão dos carboidratos começa na boca com a ação da amilase salivar, mas é no intestino delgado que acontece a maior parte da digestão e absorção, com a ação da amilase pancreática e dos dissacarídeos da borda em escova

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Lactose;

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Carboidratos•
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Assinale corretamente a função específica dos carboidratos na dieta humana.

Aumentar a resistência física.

Regular a pressão arterial.

Fortalecer ossos e dentes.

Fornecer energia rápida.

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