Qual das opções abaixo é correta no que se refere à Tecnologia de Alimentos segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS)? A) O processo da produção de alimentos para aumentar a segurança e a qualidade alimentar. B) Grupo de técnicas referentes aos processos de industrialização dos produtos de origem animal e vegetal. C) Utilização de técnicas e métodos tradicionais para produção de alimentos, como a conservação por salga. D) É a aplicação de métodos e técnicas tradicionais para preservação de alimentos, como o processamento e a conservação. E) Aplicação de técnicas e processos inovadores na produção, processamento, distribuição e consumo de alimentos.

A) O processo da produção de alimentos para aumentar a segurança e a qualidade alimentar.

Qual das opções abaixo é correta no que se refere à Tecnologia de Alimentos segundo a O...

Qual das opções abaixo é correta no que se refere à Tecnologia de Alimentos segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS)?

✂️ a) O processo da produção de alimentos para aumentar a segurança e a qualidade alimentar.
✂️ b) Grupo de técnicas referentes aos processos de industrialização dos produtos de origem animal e vegetal.
✂️ c) Utilização de técnicas e métodos tradicionais para produção de alimentos, como a conservação por salga.
✂️ d) É a aplicação de métodos e técnicas tradicionais para preservação de alimentos, como o processamento e a conservação.
✂️ e) Aplicação de técnicas e processos inovadores na produção, processamento, distribuição e consumo de alimentos.