A dieta DASH (do inglês Dietary Approach to Stop
Hypertension ) é um padrão alimentar saudável criado
por cientistas norte-americanos para indivíduos
hipertensos, e permanece sendo preconizada em
diversos países. Assinale a alternativa que melhor
caracteriza este padrão alimentar:
✂️ a) Inclui vegetais, frutas, cereais, grãos, oleaginosas,
frutos do mar e azeite de oliva, além de permitir o
consumo de vinho e carne vermelha em pequenas
quantidades. ✂️ b) Preconiza o consumo de frutas, verduras, legumes,
exclusão de laticínios, redução de proteínas animais e
preferência por proteínas vegetais. ✂️ c) Preconiza o consumo de vegetais, frutas, laticínios
magros, cereais integrais, peixes, aves e oleaginosas,
com restrição do consumo de carnes vermelhas e
processadas, sódio e bebidas açucaradas. ✂️ d) A dieta inclui frutas, vegetais, carnes magras,
peixe, ovos, nozes e sementes. Prioriza o consumo de
alimentos ricos em proteínas e redução do teor de
carboidratos com exclusão de alimentos processados,
grãos, cereais e açúcares refinados.