“Participa ativamente do metabolismo de carboidratos, modulando a ação da insuli...

Questão de Nutrição da banca Itame aplicada no concurso Prefeitura de Teresina de Goiás GO (2024). Confira a resolução completa abaixo:

“Participa ativamente do metabolismo de carboidratos, modulando a ação da insulina. Desta forma, melhora a tolerância à glicose, promove maior estímulo à captação de aminoácidos e síntese proteica. Parece diminuir a concentração plasmática de colesterol total e LDL-C e aumentar HDL-C, com possível efeito protetor na saúde cardiovascular”.
Assinale a alternativa que contém o nutriente com a ação descrita acima: