Com relação à utilização de óleos, gorduras, sal e açúcar
no preparo de alimentos in natura ou minimamente
processados, marcar C para as afirmativas Certas, E para as
Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a
sequência CORRETA:
( ) Óleos vegetais ou gorduras, sal e açúcar são produtos
alimentícios fabricados pela indústria com a extração de
substâncias presentes em alimentos in natura ou, no caso
do sal, presentes na natureza, por isso não há restrição na
quantidade consumida.
( ) Óleos, gorduras, sal e açúcar são produtos alimentícios
cujo consumo em excesso pode ser prejudicial à saúde.
( ) enquanto o
consumo excessivo de açúcar aumenta o risco de cárie
dental, de obesidade e de várias outras doenças crônicas.