Sobre o prato “pato no tucupi”, típico da culinária da região Norte do Brasil, é...

Questão de Nutrição da banca IF SP aplicada no concurso IFSP (2024). Confira a resolução completa abaixo:

Sobre o prato “pato no tucupi”, típico da culinária da região Norte do Brasil, é correto afirmar que: