Q906334 | Nutrição, Gastronomia, IFSP, IF SP, 2024Sobre o prato “pato no tucupi”, típico da culinária da região Norte do Brasil, é correto afirmar que: a) O tucupi, ingrediente fundamental do prato, é um caldo obtido do cozimento da carne de porco com especiarias. b) O prato é tradicionalmente servido com arroz branco e feijão preto, acompanhamentos comuns na culinária do Norte do Brasil. c) O prato é preparado com pato cozido em um caldo feito de mandioca fermentada, conhecido como tucupi, e frequentemente é servido com jambu, uma erva típica da região. d) Em sua receita, utiliza-se carne de frango em vez de pato e é servido com uma mistura de legumes e tubérculos. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 🏳️ Reportar erro