A harmonização entre alimentos e vinhos tem como objetivo principal criar uma experiência sensorial agradável ao paladar equilibrando sabores, aromas e texturas. No que se refere aos princípios básicos de harmonização, A) a harmonização sempre busca combinar pratos e vinhos com características semelhantes. B) as regiões produtoras de vinhos desconsideram as tradições culinárias na sua evolução. C) um prato com molho ácido pode se beneficiar de um vinho tinto encorpado. D) um vinho de acidez equilibrada pode combinar com um prato cítrico.

D) um vinho de acidez equilibrada pode combinar com um prato cítrico.

A harmonização entre alimentos e vinhos tem como objetivo principal criar uma experiênc...

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