A previsão de compras de matérias primas em UAN requer a avaliação de uma série de fatores
determinantes das quantidades e da periodicidade de compra. A respeito desta informação, assinale a
afirmativa correta.
✂️ A) A localização da UAN, considerando distância e acesso local, não exerce influência direta sobre a
programação de compras e entregas dos gêneros alimentícios.
✂️ B) O cálculo das quantidades a serem adquiridas deve basear-se nas quotas diárias per capita ,
desconsiderando o conhecimento prévio do fator de correção dos alimentos.
✂️ C) O local do estoque determina a área disponível para a estocagem por um determinado período e não
possui relação com as quantidades e periodicidade de compras e de entregas.
✂️ D) A qualidade dos hortifrutigranjeiros sofre variações em função das condições meteorológicas e
sazonais, podendo interferir nas quantidades dos gêneros a serem comprados.
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