Q909094 | Nutrição, Elaboração de Cardápios, Nutricionista, UEPB, CPCON, 2024O Estabelecimento do padrão dos Cardápios oferecidos pela Unidade de Alimentação e Nutrição, deve ser compatível com a sua disponibilidade financeira, respeitando outros fatores. Os cardápios são planejados de acordo com: ✂️ a) As preferências alimentares do gerente da empresa. ✂️ b) As necessidades calóricas individuais da clientela. ✂️ c) O tipo de contrato e aceitação dos clientes, respeitando as necessidades nutricionais da coletividade. ✂️ d) A produção e o lucro. ✂️ e) A sazonalidade dos alimentos e produção. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 🏳️ Reportar erro