O Estabelecimento do padrão dos Cardápios oferecidos pela Unidade de Alimentação e Nutrição, deve ser compatível com a sua disponibilidade financeira, respeitando outros fatores. Os cardápios são planejados de acordo com: A) As preferências alimentares do gerente da empresa. B) As necessidades calóricas individuais da clientela. C) O tipo de contrato e aceitação dos clientes, respeitando as necessidades nutricionais da coletividade. D) A produção e o lucro. E) A sazonalidade dos alimentos e produção.

C) O tipo de contrato e aceitação dos clientes, respeitando as necessidades nutricionais da coletividade.

O Estabelecimento do padrão dos Cardápios oferecidos pela...

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