1Q909574 | Nutrição, Nutricionista, Prefeitura de Água Santa RS, FUNDATEC, 2024A microbiologia dos alimentos estuda todos os microrganismos que contaminam o alimento e também aqueles que são importantes na produção de alimentos e bebidas, ou seja, fazem bem e não contaminam. Qual o microrganismo saprófita que auxilia na transformação do vinho em vinagre e que não causa doenças? ✂️ a) Levedura e fungo. ✂️ b) Bactéria. ✂️ c) Fungo. ✂️ d) Levedura. ✂️ e) Bolor. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 🧠 Mapa Mental 🏳️ Reportar erro