Os minerais são nutrientes inorgânicos que podem sofrer diversas interações com os demais componentes da dieta, de forma
positiva ou negativa, assim como podem sofrer influência do estado nutricional do indivíduo, afetando a sua biodisponibilidade. Sobre a biodisponibilidade de minerais, assinale a afirmativa INCORRETA.
Questão: Os minerais são nutrientes inorgânicos que podem sofrer dive...
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