Alimentos não perecíveis, quando armazenados, devem ser classificados como alimentos

Não entendi porque o alimento não perecível é orgânico.

Gabarito: Alternativa B
Alimentos não perecíveis são aqueles que possuem baixa umidade e, por isso, apresentam maior durabilidade quando armazenados em temperatura ambiente, sem necessidade de refrigeração. Esses alimentos são classificados como alimentos secos, pois a baixa atividade de água dificulta a proliferação de microrganismos.
📌 Exemplos:
Arroz
Feijão
Macarrão
Farinha
Açúcar
Sal

As demais alternativas estão incorretas porque:
a) orgânicos – refere-se ao modo de produção (sem agrotóxicos sintéticos), não ao tempo de conservação.
c) congelados – precisam de armazenamento em freezer, portanto não são não perecíveis em temperatura ambiente.
d) integrais – indica o grau de processamento do alimento, não sua durabilidade.