Durante a preparação dos alimentos em uma cozinha industrial, um Auxiliar de Coz...

Questão de Nutrição da banca AMEOSC aplicada no concurso Prefeitura de Iporã do Oeste SC (2023). Confira a resolução completa abaixo:

Q913382•
Nutrição•
Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia•
AMEOSC•
Prefeitura de Iporã do Oeste SC•
Auxiliar de Serviços Gerais Serviços de Limpeza e Copa•
2023

Durante a preparação dos alimentos em uma cozinha industrial, um Auxiliar de Cozinha precisa lidar com diferentes riscos. Qual dos equipamentos de segurança abaixo é essencial para proteção aos risco que o colaborador está exposto durante o corte de alimentos para preparo?