Ao selecionar ingredientes para compor um cardápio, qual fator deve ser consider...

Questão de Nutrição da banca AMEOSC aplicada no concurso Prefeitura de São João do Oeste SC (2023). Confira a resolução completa abaixo:

Ao selecionar ingredientes para compor um cardápio, qual fator deve ser considerado para garantir uma refeição balanceada?