A higienização de frutas, legumes e verduras é um passo essencial para garantir a segurança alimentar. Ainda que a limpeza seja eficaz a fim de eliminar os resíduos orgânicos presentes oriundos da colheita ou do comércio, a desinfecção desses alimentos é uma etapa crucial que não pode ser negligenciada. A alternativa que apresenta o produto adequado para a correta desinfecção durante o processo de higienização de frutas, legumes e verduras é: A) Detergente líquido. B) Produto a base de cloro. C) Vinagre de álcool. D) Alvejante.

A higienização de frutas, legumes e verduras é um passo essencial para garantir a segur...

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