1Q914688 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Merendeira, Prefeitura de Ilha de Itamaracá PE, IDHTEC, 2023Por que é importante realizar a lavagem abundante das verduras de folha verde antes da desinfecção com água sanitária? ✂️ a) Para remover resíduos de produtos químicos utilizados no cultivo. ✂️ b) Para garantir que as folhas fiquem mais crocantes após o cozimento. ✂️ c) Para aumentar as bactérias presentes nas folhas externas. ✂️ d) Para realçar o sabor natural das hortaliças. ✂️ e) Para reduzir a carga de sujeira nas folhas e, assim, minimizar a possibilidade de contaminação dos alimentos. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📑 Conteúdos 🏳️ Reportar erro