Por que é crucial separar alimentos crus dos cozidos na manipulação de alimentos, conforme indicado no texto? A) Para facilitar a organização na cozinha, promovendo eficiência durante o processo de preparo. B) Para melhorar a textura e sabor dos alimentos cozidos, evitando interferências de resíduos presentes nos alimentos crus. C) Para evitar a contaminação cruzada de microrganismos perigosos presentes em alimentos crus para os cozidos, prevenindo assim doenças transmitidas por alimentos. D) Para atender a regulamentações sanitárias específicas, sem impacto direto na segurança alimentar. E) Para economizar utensílios e recipientes, otimizando a limpeza após o preparo dos alimentos.

C) Para evitar a contaminação cruzada de microrganismos perigosos presentes em alimentos crus para os cozidos, prevenindo assim doenças transmitidas por alimentos.

Questões Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária

Por que é crucial separar alimentos crus dos cozidos na manipulação de alimentos, confo...

Responda: Por que é crucial separar alimentos crus dos cozidos na manipulação de alimentos, conforme indicado no texto?

1Q914689 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Merendeira, Prefeitura de Ilha de Itamaracá PE, IDHTEC, 2023

Por que é crucial separar alimentos crus dos cozidos na manipulação de alimentos, conforme indicado no texto?

✂️ a) Para facilitar a organização na cozinha, promovendo eficiência durante o processo de preparo.
✂️ b) Para melhorar a textura e sabor dos alimentos cozidos, evitando interferências de resíduos presentes nos alimentos crus.
✂️ c) Para evitar a contaminação cruzada de microrganismos perigosos presentes em alimentos crus para os cozidos, prevenindo assim doenças transmitidas por alimentos.
✂️ d) Para atender a regulamentações sanitárias específicas, sem impacto direto na segurança alimentar.
✂️ e) Para economizar utensílios e recipientes, otimizando a limpeza após o preparo dos alimentos.