Diante da relevância do ambiente escolar na rotina de uma criança e do papel importante...

Q914697 | Nutrição, Sistemas e Modalidades de Distribuição de Refeições, Merendeira, Prefeitura de Ilha de Itamaracá PE, IDHTEC, 2023

Diante da relevância do ambiente escolar na rotina de uma criança e do papel importante das merendeiras na promoção de hábitos alimentares saudáveis, qual alternativa destaca adequadamente a contribuição positiva dessas profissionais?

a) Desconsideram as características sensoriais dos alimentos antes e depois de preparados, como cheiro, cor e sabor.
b) Exercem um papel essencial ao proporcionar uma alimentação variada e aplicam boas práticas de higiene pessoal e dos alimentos, resultando em uma merenda segura e muito saborosa.
c) Não se preocupam com o armazenamento dos alimentos, pois esse é um serviço terceirizado para outros colaboradores.
d) Priorizam a rapidez na preparação, mesmo que isso comprometa a qualidade dos alimentos servidos.
e) Não consideram necessário manter um bom relacionamento com os alunos.