O hipoclorito de sódio é um sanitizante amplamente utilizado nos serviços de alimentação e saúde. Ele é classificado como um agente químico e seu manuseio requer cuidados. A respeito desse sanitizante, assinale a alternativa correta. A) É um produto de alto custo e de pouca acessibilidade. B) Possui elevado poder de diluição e atividade microbicida. C) Depois de pronta, a solução permanece ativa por até 48 horas, sem perder as propriedades microbicidas. D) É ideal para a higienização de ovos e de alimentos crus. E) Após a desinfecção com hipoclorito, não é necessário efetuar o enxágue.

B) Possui elevado poder de diluição e atividade microbicida.

Questões Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária

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1Q914816 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Auxiliar de Nutrição, FSNH RS, Quadrix, 2023

O hipoclorito de sódio é um sanitizante amplamente utilizado nos serviços de alimentação e saúde. Ele é classificado como um agente químico e seu manuseio requer cuidados. A respeito desse sanitizante, assinale a alternativa correta.

✂️ a) É um produto de alto custo e de pouca acessibilidade.
✂️ b) Possui elevado poder de diluição e atividade microbicida.
✂️ c) Depois de pronta, a solução permanece ativa por até 48 horas, sem perder as propriedades microbicidas.
✂️ d) É ideal para a higienização de ovos e de alimentos crus.
✂️ e) Após a desinfecção com hipoclorito, não é necessário efetuar o enxágue.