Questão de Nutrição

Question

Alimentos contaminados podem ser responsáveis por graves surtos de doenças transmitidas por alimentos(DTAs), como, por exemplo, a salmonelose, que causa intoxicação alimentar e, em casos raros, pode provocar graves infecções e, até mesmo, a morte. Acerca dessa doença, assinale a alternativa correta.

Gabarite Questões · Accepted Answer

E) O consumo de ovos crus e de produtos derivados de
ovos crus é um risco em potencial para a salmonelose.

Gabarite Questões · Answer

A) O consumo de ovos e de frangos pode levar à
salmonelose.

Gabarite Questões · Answer

B) A bactéria salmonella sp está presente em vegetais que, se forem mal lavados, serão responsáveis pelos surtos alimentares.

Gabarite Questões · Answer

C) O consumo de ovos e frangos mal cozidos deve ser evitado, pois a salmonella sp não é eliminada em altas temperaturas.

Gabarite Questões · Answer

D) A salmonelose é uma doença causada pelo consumo
de alimentos congelados.

Alimentos contaminados podem ser responsáveis por graves surtos de doenças tr...

Alimentos contaminados podem ser responsáveis por graves surtos de doenças transmitidas por alimentos(DTAs), como, por exemplo, a salmonelose, que causa intoxicação alimentar e, em casos raros, pod...

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Busca no Site