O mirepoix é uma base culinária. Assinale a alternativa que apresenta os três in...

Questão de Nutrição da banca Quadrix aplicada no concurso FSNH RS (2023). Confira a resolução completa abaixo:

Q914840•
Nutrição•
Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia•
Quadrix•
FSNH RS•
Cozinheiro•
2023

O mirepoix é uma base culinária. Assinale a alternativa que apresenta os três ingredientes que constituem a base do mirepoix padrão.