ID: 914842• Nutrição• Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia• Quadrix• FSNH RS• Cozinheiro• 2023A cebola brûlée é um aromático muito utilizado, considerado uma base da cozinha. Com relação à descrição de preparo da cebola brûlée, é correto afirmar que é um(uma)✂️A)cebola inteira picada em cubos pequenos de 3 mm por 3 mm.✂️B)cebola cortada ao meio e queimada no lado cortado.✂️C)cebola espetada com folhas de louro e cravos‑da‑índia.✂️D)refogado de cebola com alho e cogumelos.✂️E)cebola inteira com casca.Responder💬COMENTÁRIOS📊ESTATÍSTICAS📝ANOTAÇÕESRelatar erro