Q914872 | Nutrição, Métodos de Conservação dos Alimentos, Cozinheiro, Prefeitura de Dom Eliseu PA, LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita, 2023Sobre o armazenamento de ingredientes secos, assinale a alternativa incorreta: a) Os alimentos secos devem ser armazenados em local livre de umidade e de odores. b) Durante a logística de uso dos produtos armazenados, deve-se seguir a regra do “primeiro que entra, primeiro que sai”. c) As prateleiras devem ter distanciamento das paredes. d) Não há regras de distanciamento das prateleiras para tetos e pisos. e) O armazenamento em prateleiras, paletes e estrados deve garantir ventilação. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro