Assinale a alternativa que não contém uma medida de segurança a ser observada no...

Questão de Nutrição da banca LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita aplicada no concurso Prefeitura de Dom Eliseu PA (2023). Confira a resolução completa abaixo:

Q914888•
Nutrição•
Ergonomia e Segurança do Trabalho•
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita•
Prefeitura de Dom Eliseu PA•
Cozinheiro•
2023

Assinale a alternativa que não contém uma medida de segurança a ser observada no ambiente da cozinha:

Não jogar abruptamente alimentos no óleo quente.

Não amolar facas.

Manter os cabos das panelas para dentro do fogão.

Usar luvas térmicas.

Não colocar objetos metálicos no micro-ondas.

Questões Relacionadas

Q952802•
Nutrição•
Ergonomia e Segurança do Trabalho•
FUNDATEC•
Prefeitura de Tangará da Serra MT•
Alimentação Escolar•
2025

Conforme a segurança no trabalho, o Equipamento de Proteção Individual (EPI) luva tem como objetivo evitar os seguintes riscos, EXCETO:

Agentes mecânicos.

Agentes abrasivos.

Impacto de objetos no crânio.

Agentes cortantes.

Q905433•
Nutrição•
Ergonomia e Segurança do Trabalho•
Itame•
Prefeitura de Cachoeira Dourada GO•
Nutricionista•
2024

São equipamentos de proteção individual (EPI’s) obrigatórios nas unidades produtoras de refeição, exceto:

Aventais

Capacete

Protetores auriculares

Luvas de proteção

Q908700•
Nutrição•
Ergonomia e Segurança do Trabalho•
UFMT•
UFMT•
Habilitação•
2024

A respeito dos riscos à saúde e segurança do trabalhador, presentes nos diversos setores das UAN e suas formas de prevenção, analise as afirmativas.
I. No setor de pré-preparo, os cortes causados pelo manuseio de facas e demais utensílios podem ser prevenidos por meio da utilização de luvas de malha de aço.
II. No setor de cocção, queimaduras devido ao contato com superfícies quentes podem ser prevenidas empregando utensílios metálicos para mexer os alimentos.
III. No setor de recebimento, a prevenção dos riscos decorrentes do manuseio de materiais pesados limita-se ao estabelecimento de intervalos regulares de 15 minutos a cada 2 horas.
IV. No setor de cocção, queimaduras pela exposição a chamas podem ser prevenidas por meio da utilização de fritadeiras com termostato em perfeitas condições, evitando o sobreaquecimento de óleo.
Está correto o que se afirma em

I e IV, apenas.

II e III, apenas.

I, III e IV, apenas.

II, III, e IV, apenas.

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