Q915035 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Merendeira, Prefeitura de Paraíso do Tocantins TO, FEPESE, 2023Contaminantes são agentes biológicos, físicos ou químicos que podem ser provenientes das matérias-primas empregadas em qualquer uma das etapas de processamento de um alimento e que podem trazer danos à saúde da população.Assinale a alternativa que contém apenas perigos de contaminação física aos alimentos. a) Fragmento de metal • pelo de barba • lasca de unha b) Fragmento de vidro • bactérias • fungos c) Lasca de unha • fio de cabelo • hipoclorito de sódio d) Vírus • pesticida • fragmento de palha de aço e) Resíduo de detergente líquido • espinha de peixe • fragmento de madeira Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro