Ao inspecionar e fiscalizar os estabelecimentos que atuam com alimentos de orige...

Questão de Direito Sanitário da banca VUNESP aplicada no concurso Prefeitura de Presidente Prudente SP (2025). Confira a resolução completa abaixo:

Q919753•
Direito Sanitário•
Saúde Pública•
VUNESP•
Prefeitura de Presidente Prudente SP•
Inspeção Municipal•
2025

Ao inspecionar e fiscalizar os estabelecimentos que atuam com alimentos de origem animal, o fiscal do serviço de inspeção municipal desempenha uma função primordial na preservação da saúde pública. Em suas atividades, várias falhas, defeitos, ilicitudes e riscos podem ser detectados nesses estabelecimentos, como

instalações sanitárias para uso comum de manipuladores e visitantes dotadas de torneira com acionamento automático.

área externa do estabelecimento livre de focos de poeira, acúmulo de lixo e de água estagnada.

existência de um responsável pela operação de higienização comprovadamente capacitado.

vapor gerado a partir de água potável quando utilizado em contato com o alimento.

recipientes para coleta de resíduos no interior do estabelecimento de fácil higienização e transporte.

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Q657243•
Direito Sanitário•
Saúde Pública•
Gestão de Concursos•
2020

A doença vem se espalhando rapidamente por Minas Gerais. Em 4 de setembro, o estado tinha 13 casos confirmados, sendo quatro registrados no primeiro semestre. De lá, para cá, os diagnósticos são quase quatro vezes maiores. Dados do boletim epidemiológico divulgados em 15 de outubro pela Secretaria de Estado de Saúde (SES), mostram que já são 226 municípios com casos notificados da doença. Ou seja, em 26,4% do território mineiro.
Disponível em: <https://www.em.com.br/app/noticia/ gerais/2019/10/19/interna_gerais,1094114/saiba-onde-se vacinar-contra-o-sarampo-neste-sabado-em-bh.shtml>. Acesso em: 20 out. 2019.

O trecho de reportagem se refere ao sarampo. O meio utilizado pelas autoridades de saúde pública para tentar conter o avanço da doença é

alertar a população para procurar atendimento médico ao sentir os primeiros sintomas, pois o tratamento precoce é o meio mais eficaz contra a doença.

utilizar canais de comunicação com a população, como a TV, o rádio e os jornais, para informar quanto aos hábitos saudáveis que podem evitar o contágio.

montar postos de vigilância em rodoviárias e aeroportos para submeter à quarentena e tratamento viajantes sob suspeita de contágio.

realizar campanhas de imunização da população, atendendo prioritariamente os grupos que apresentam maior vulnerabilidade.

Q877056•
Direito Sanitário•
Saúde Pública•
FUNATEC•
Prefeitura de Rosário MA•
Agente de Vigilância Sanitária e Ambiental•
2024

Qual das seguintes ações é uma etapa importante na avaliação do risco sanitário em um ambiente?

Ignorar as normas de segurança e higiene.

Realizar inspeções regulares e manutenção preventiva.

Armazenar produtos químicos de forma aleatória.

Não fornecer treinamento sobre práticas seguras aos funcionários.

Q877060•
Direito Sanitário•
Saúde Pública•
FUNATEC•
Prefeitura de Rosário MA•
Agente de Vigilância Sanitária e Ambiental•
2024

Observe os seguintes instrumentos e assinale o que representa uma ferramenta comum de ação da vigilância sanitária para garantir a conformidade com as normas de saúde pública?

Distribuição aleatória de licenças comerciais.

Inspeções regulares de estabelecimentos.

Ausência de regulamentações de segurança alimentar.

Uso indiscriminado de produtos químicos tóxicos.

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