As proteases que atuam na digestão de proteínas obtidas através da dieta apresen...

Questão de Biologia da banca CECIERJ aplicada no concurso CEDERJ (2018). Confira a resolução completa abaixo:

As proteases que atuam na digestão de proteínas obtidas através da dieta apresentam particularidades em relação aos valores de pH ótimo de cada enzima e do pH do segmento do trato digestório onde atuam.

Considerando que a enzima estomacal pepsina possui pH ótimo na faixa de 2, pode-se deduzir que as células