Quais estão corretas?...

Questão de Biologia da banca UFRGS aplicada no concurso UFRGS (2018). Confira a resolução completa abaixo:

Algumas estruturas das angiospermas desenvolveram modificações ao longo da evolução, que permitiram
adaptações ambientais importantes.
Considere as seguintes afirmações sobre essas estruturas.
I - Cenoura é um caule modificado subterrâneo que acumula nutrientes.
II - Plantas de ambientes desérticos, tais como cactus, têm folhas modificadas em espinhos e caules
fotossintetizantes.
III- Plantas com flores de pétalas pequenas ou inexistentes podem apresentar folhas modificadas na base do
receptáculo floral, com função de atrair polinizadores.
Quais estão corretas?