Alguns chefs de cozinha sugerem que o peru não deve ser preparado inteiro,...

Alguns chefs de cozinha sugerem que o peru não deve ser preparado inteiro, pois a carne do peito e a da coxa têm características diferentes, que exigem preparos diferentes. A carne do peito é br...

Q933327 • Biologia • Identidade dos Seres Vivos • UNESP • Vestibular UNESP

Alguns chefs de cozinha sugerem que o peru não deve ser preparado inteiro, pois a carne do peito e a da coxa têm características diferentes, que exigem preparos diferentes. A carne do peito é branca e macia, e pode ressecar dependendo do modo como é preparada. A carne da coxa, mais escura, é mais densa e suculenta e deve ser preparada separadamente.

Embora os perus comercializados em supermercados venham de criações em confinamento, o que pode alterar o desenvolvimento da musculatura, eles ainda mantêm as características das populações selvagens, nas quais a textura e a coloração da carne do peito e da coxa decorrem da composição de suas fibras musculares e da adequação dessas musculaturas às funções que exercem. Considerando as funções desses músculos nessas aves, é correto afirmar que a carne.

a) do peito é formada por fibras musculares de contração lenta, pobres em mitocôndrias e em mioglobina, e eficientes na realização de esforço moderado e prolongado.
b) do peito é rica em fibras musculares de contração rápida, ricas em mitocôndrias e em mioglobina, e eficientes na realização de esforço intenso de curta duração.
c) da coxa é formada por fibras musculares de contração lenta, ricas em mitocôndrias e em mioglobina, e eficientes na realização de esforço moderado e prolongado.
d) da coxa é formada por fibras musculares de contração rápida, pobres em mitocôndrias e em mioglobina, e eficientes na realização de esforço intenso de curta duração.
e) do peito é rica em fibras musculares de contração lenta, ricas em mitocôndrias e em mioglobina, e eficientes na realização de esforço moderado e prolongado.

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Marcos de Castro
31/12/1969 • 21:00

Gabarito: Alternativa D
A questão fala sobre as estratégias reprodutivas dos anfíbios, que abrangem desde a grande produção de gametas com pouco cuidado parental até a produção de poucos gametas com alto cuidado parental. Ambas as estratégias podem ser bem-sucedidas dependendo do contexto ambiental e ecológico.

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Questões sobre Identidade dos Seres Vivos

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Q61926 • Biologia • Identidade dos Seres Vivos • COSEAC • UFF • Biólogo • 2019
Sobre os tecidos meristemáticos vegetais está correto afirmar que:
- a) os meristemas apicais originam o câmbio vascular e o felogênio.
- b) suas células são dotadas de paredes secundárias, suberificadas e lignificadas.
- c) são responsáveis pela adição indefinida de células a algumas partes da planta.
- d) protoderme, meristema fundamental e procâmbio compõem os meristemas secundários.
- e) nas plantas adultas, apenas os meristemas secundários continuam em atividade.
2

Q61928 • Biologia • Identidade dos Seres Vivos • COSEAC • UFF • Biólogo • 2019
A parede celular é a principal responsável pelas propriedades mecânicas dos tecidos vegetais. Essa estrutura:
- a) é visível apenas ao microscópio eletrônico.
- b) é uma estrutura inativa, devido à ausência de enzimas.
- c) impede a troca de substâncias entre células adjacentes.
- d) atua como barreira a infecções por patógenos.
- e) apresenta como principal componente o polissacarídeo lignina.
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Q933324 • Biologia • Identidade dos Seres Vivos • UNESP • Vestibular UNESP
Fátima tem uma má formação de útero, o que a impede de ter uma gestação normal. Em razão disso, procurou por uma clínica de reprodução assistida, na qual foi submetida a tratamento hormonal para estimular a ovulação. Vários óvulos foram colhidos e fertilizados in vitro com os espermatozoides de seu marido. Dois zigotos se formaram e foram implantados, cada um deles, no útero de duas mulheres diferentes (“barrigas de aluguel”). Terminadas as gestações, duas meninas nasceram no mesmo dia. Com relação ao parentesco biológico e ao compartilhamento de material genético entre elas, é correto afirmar que as meninas são
- a) irmãs biológicas por parte de pai e por parte de mãe, pois compartilham com cada um deles 50% de seu material genético e compartilham entre si, em média, 50% de material genético.
- b) gêmeas idênticas, uma vez que são filhas da mesma mãe biológica e do mesmo pai e compartilham com cada um deles 50% de seu material genético, mas compartilham entre si 100% do material genético.
- c) gêmeas fraternas, não idênticas, uma vez que foram formadas a partir de diferentes gametas e, portanto, embora compartilhem com seus pais biológicos 50% de seu material genético, não compartilham material genético entre si.
- d) irmãs biológicas apenas por parte de pai, doador dos espermatozoides, com o qual compartilham 50% de seu material genético, sendo os outros 50% compartilhados com as respectivas mães que as gestaram.
- e) irmãs biológicas por parte de pai e por parte de mãe, embora compartilhem entre si mais material genético herdado do pai que aquele herdado da mãe biológica, uma vez que o DNA mitocondrial foi herdado das respectivas mães que as gestaram.
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Q61927 • Biologia • Identidade dos Seres Vivos • COSEAC • UFF • Biólogo • 2019
Como exemplo de estrutura do corpo humano surgida a partir do folheto germinativo mesoderme tem-se:
- a) a córnea.
- b) os pulmões.
- c) o tecido nervoso.
- d) os rins.
- e) os melanócitos.
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Q61932 • Biologia • Identidade dos Seres Vivos • COSEAC • UFF • Biólogo • 2019
O fenômeno da gutação é um tipo de exsudação da qual participam elementos epidérmicos de excreção de água. Esse fenômeno ocorre graças aos elementos dérmicos chamados de:
- a) hidatódios, que eliminam gotas de água desde que a transpiração seja máxima e a pressão na raiz seja positiva, forçando a água e os íons a subirem pelo floema.
- b) pelos glandulares, que eliminam gotas de água desde que a transpiração esteja ausente e a pressão na raiz seja negativa, forçando a água e os íons a subirem pelo floema.
- c) hidatódios, que eliminam gotas de água desde que a transpiração seja mínima e a pressão na raiz seja positiva, forçando a água e os íons a subirem pelo xilema.
- d) hidatódios, que eliminam gotas de água desde que a transpiração seja máxima e a pressão na raiz seja negativa, forçando a água e os íons a subirem pelo floema.
- e) pelos glandulares, que eliminam gotas de água desde que a transpiração seja mínima e a pressão na raiz seja negativa, forçando a água e os íons a subirem pelo xilema.
6

Q933313 • Biologia • Identidade dos Seres Vivos • UNESP • Vestibular UNESP
Funcionamento de uma folha artificial
As folhas artificiais estão entre as tecnologias mais promissoras para um mundo mais limpo, pois podem tanto capturar o dióxido de carbono da atmosfera quanto transformá-lo em combustíveis limpos, além de gerar energia sob outras formas. Essas folhas biomiméticas convertem o dióxido de carbono em combustível e decompõem a água em oxigênio e hidrogênio, tudo isso usando energia solar. Os dois processos ocorrem simultaneamente, mas um de cada lado de uma célula fotovoltaica: o oxigênio é produzido no lado “positivo” da célula e o combustível é produzido no lado “negativo”.
(www.inovacaotecnologica.com.br. Adaptado.)

Comparando o processo de fotossíntese natural com o executado pelas folhas artificiais, constata-se que ambos
- a) são processos exotérmicos.
- b) dependem da ação da clorofila.
- c) funcionam como pilhas eletroquímicas.
- d) têm os mesmos reagentes e produtos.
- e) envolvem transferência de elétrons.
7

Q61925 • Biologia • Identidade dos Seres Vivos • COSEAC • UFF • Biólogo • 2019
As doenças virais são quase sempre transmitidas de planta para planta por invertebrados, como insetos e nematoides. A maioria das doenças virais de plantas é causada por vírus de RNA, como o mosaico do tabaco. Em humanos, há também doenças causadas por vírus de RNA, entre as quais o(a):
- a) herpes simples.
- b) catapora.
- c) hepatite B.
- d) herpes-zóster.
- e) influenza A.
8

Q933317 • Biologia • Identidade dos Seres Vivos • UNESP • Vestibular UNESP
Mediante aprovação pelo Comitê de Ética na Experimentação Animal, um laboratório realizou um experimento no qual um animal foi colocado em contato com água pura (c = 1 cal/g ·ºC), contida no interior de um recipiente fechado e isolado termicamente. As massas do animal e da água eram equivalentes e iguais a 500 g. As temperaturas iniciais do animal e da água eram 38 ºC e 20 ºC, respectivamente. Ao final do experimento, o animal foi recuperado sem sofrimento ou risco à vida e com a mesma taxa metabólica do início do experimento. Constatou-se que a água atingiu o equilíbrio térmico a 38 ºC.

O animal utilizado no experimento e a quantidade de calorias transferida para a água foram
- a) um peixe e 18000 calorias.
- b) uma galinha e 9000 calorias.
- c) uma galinha e 18000 calorias.
- d) um sapo e 18000 calorias.
- e) um sapo e 9000 calorias.
9

Q933322 • Biologia • Identidade dos Seres Vivos • UNESP • Vestibular UNESP
Uma pesquisa realizada com a participação de um “robô cientista” de inteligência artificial descobriu que o triclosan, um ingrediente comum nas pastas de dente, pode ser desenvolvido para combater cepas da malária resistentes a medicamentos. O triclosan indicou ter potencial para interromper infecções da malária em dois estágios críticos, no fígado e no sangue, pela inibição da enzima do parasita chamada DHFR, envolvida na síntese dos ácidos nucleicos (DNA e RNA).

(https://oglobo.globo.com. Adaptado.)

Como medicamento, o triclosan teria o potencial de interromper
- a) o rompimento das células do fígado, que libera toxinas e causa febre.
- b) a reprodução assexuada do parasita no interior das hemácias.
- c) a invasão das células do fígado por esporos do parasita.
- d) a produção de gametas do parasita, por mitose, no interior das hemácias.
- e) a reprodução sexuada do parasita no interior dos leucócitos.
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Q933315 • Biologia • Identidade dos Seres Vivos • UNESP • Vestibular UNESP
Para mimetizar um tecido e obter uma estrutura para enxertos em humanos, um grupo de pesquisadores utilizou a espongina, composta por colágeno, e a biossílica das espículas provenientes de um invertebrado. A associação da parte orgânica com a parte inorgânica resultou em um compósito com propriedades muito similares às do tecido humano.

(Karina Ninni. https://agencia.fapesp.br, 10.09.2020. Adaptado.)

O filo a que pertence o invertebrado mencionado e um órgão humano que poderá receber o enxerto são
- a) porífera e fêmur
- b) cnidária e dente.
- c) porífera e disco intervertebral.
- d) cnidária e pele.
- e) cnidária e bíceps.

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