(Enem/2018) Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os li...

(Enem/2018) Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se necessária a ação dos ácido...

Q934593 • Biologia • Sistema Digestório • ENEM

(Enem/2018) Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se necessária a ação dos ácidos biliares, visto que os lipídios apresentam natureza apolar e são insolúveis em água.

Esses ácidos atuam no processo de modo a

a) hidrolisar os lipídios
b) agir como detergentes
c) tornar os lipídios anfifílicos
d) promover a secreção de lipases
e) estimular o trânsito intestinal de lipídios.

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Letícia Cunha
31/12/1969 • 21:00

Gabarito: b)

Os ácidos biliares desempenham um papel crucial na digestão dos lipídios ao atuarem como detergentes. Eles facilitam a emulsificação dos lipídios, que são substâncias apolares e insolúveis em água, aumentando a área de superfície dos lipídios para a ação das enzimas lipases. Esta ação detergente dos ácidos biliares permite que os lipídios sejam dispersos em micelas, que são pequenas gotículas, facilitando assim a sua digestão e absorção pelas células do intestino. Portanto, a alternativa correta é a letra b), que indica que os ácidos biliares agem como detergentes no processo de digestão dos lipídios.

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Questões sobre Sistema Digestório

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Q934590 • Biologia • Sistema Digestório • ENEM
Após sofrer a ação dos dentes e se misturar à saliva, o alimento passa a ser chamado de:
- a) quimo.
- b) quilo.
- c) bolo alimentar.
- d) amido.
- e) fezes.
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Q934597 • Biologia • Sistema Digestório • ENEM
(Etec/2018) Um professor de Biologia explicou aos seus alunos que após a mastigação, o alimento é engolido e passa para a faringe e, depois, para o esôfago. Nesse momento, uma pequena estrutura de cartilagem que funciona como uma “válvula” recebe estímulo nervoso para obstruir a entrada da laringe e impedir que o alimento siga pelo sistema respiratório. Quando ocorre um descontrole dos reflexos que fecham a laringe, nós engasgamos, mas um novo reflexo provoca tosse e ajuda a desobstruir o sistema respiratório.

O nome da estrutura de cartilagem descrita pelo professor é
- a) epiglote.
- b) cárdia.
- c) piloro.
- d) glote.
- e) ceco.
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Q934591 • Biologia • Sistema Digestório • ENEM
(Fatec) Um dado preocupante, quando se analisa o hábito alimentar da população brasileira, principalmente nos grandes centros urbanos, é que em geral se verifica uma baixa ingestão de alimentos ricos em fibras. As fibras estão presentes em maior quantidade em vários alimentos de origem vegetal, tais como verduras, legumes, frutas e cereais integrais. A ingestão dos alimentos ricos em fibras é importante porque:
- a) estimula a produção de enzimas gástricas.
- b) facilita a ação da bile na digestão das proteínas.
- c) fornece a energia necessária às atividades vitais.
- d) acelera a passagem do bolo fecal pelo intestino.
- e) permite a absorção da celulose pelo corpo.
4

Q934594 • Biologia • Sistema Digestório • ENEM
(PUC-SP) Uma pessoa apresenta uma rara doença que provoca alterações significativas em suas funções hepáticas. Assinale o mecanismo abaixo que poderia ser diretamente afetado no organismo dessa pessoa.
- a) Digestão de proteínas no estômago.
- b) Digestão de carboidratos no duodeno.
- c) Produção de suco pancreático.
- d) Produção de bile.
- e) Produção de suco gástrico.
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Q934596 • Biologia • Sistema Digestório • ENEM
(Fuvest-SP) Qual cirurgia comprometeria mais a função do sistema digestório e por quê: a remoção dos vinte e cinco centímetros iniciais do intestino delgado (duodeno) ou a remoção de igual porção do início do intestino grosso?
- a) A remoção do duodeno seria mais drástica, pois nele ocorre a maior parte da digestão intestinal.
- b) A remoção do duodeno seria mais drástica, pois nele ocorre a absorção de toda a água de que o organismo necessita para sobreviver.
- c) A remoção do intestino grosso seria mais drástica, pois nele ocorre a maior parte da absorção dos produtos do processo digestório.
- d) A remoção do intestino grosso seria mais drástica, pois nele ocorre a absorção de toda a água de que o organismo necessita para sobreviver.
- e) As duas remoções seriam igualmente drásticas, pois tanto no duodeno quanto no intestino grosso ocorrem digestão e absorção de nutrientes e de água.
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Q934589 • Biologia • Sistema Digestório • ENEM
O processo de digestão inicia-se na boca, onde o alimento sofre a ação dos dentes e também de substâncias químicas. Os dentes são responsáveis por triturar, amassar e cortar os alimentos, um processo conhecido como:
- a) digestão química.
- b) digestão enzimática.
- c) digestão proteica.
- d) digestão estrutural.
- e) digestão mecânica.
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Q934588 • Biologia • Sistema Digestório • ENEM
O Sistema Digestório é formado por diversos órgãos que atuam no processo de transformação do alimento. Cada um desses órgãos apresenta uma série de ações que ajudam na digestão. A boca é considerada o início de todo o processo e onde são produzidas as glândulas salivares.

As glândulas salivares atuam no sistema digestório desenvolvendo a seguinte função:
- a) Lubrificando do tubo digestório
- b) Liberando substâncias que permitem a identificação dos sabores
- c) Diluindo as substâncias nocivas dos alimentos para que não cheguem ao tubo digestório
- d) Amolecendo os alimentos para entrada no tubo digestório
- e) Neutralizando a ação dos alimentos ácidos e auxiliando no suco gástrico
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Q934595 • Biologia • Sistema Digestório • ENEM
(FCMSC-SP/2020) A crença de que o colágeno presente na gelatina dá mais firmeza à pele é irreal, uma vez que essa substância
- a) não é digerida em peptídeos ao passar pelo estômago e pelo duodeno, sendo eliminada, sem modificação química, nas fezes humanas.
- b) é absorvida pelo intestino delgado e não se fixa necessariamente na pele humana, podendo se fixar nos tendões e nos discos intervertebrais.
- c) desnatura-se durante o preparo industrial e as enzimas dos sucos digestivos não apresentam sítios ativos que reconheçam a molécula desnaturada.
- d) não é constituída por monômeros orgânicos para se transformar na matéria-prima que poderia ser utilizada na síntese da proteína na pele humana.
- e) é digerida pelas enzimas gástricas e intestinais, e os aminoácidos obtidos dessa digestão serão matéria-prima para sintetizar outros tipos de proteínas.
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Q934592 • Biologia • Sistema Digestório • ENEM
(Enem 2015 – 2ª aplicação) Uma enzima foi retirada de um dos órgãos do sistema digestório de um cachorro e, após ser purificada, foi diluída em solução fisiológica e distribuída em três tubos de ensaio com os seguintes conteúdos:

Tubo 1: carne

Tubo 2: macarrão

Tubo 3: banha

Em todos os tubos foi adicionado ácido clorídrico (HCl), e o pH da solução baixou para um valor próximo a 2. Além disso, os tubos foram mantidos por duas horas a uma temperatura de 37 °C. A digestão do alimento ocorreu somente no tubo 1.

De qual órgão do cachorro a enzima foi retirada?
- a) Fígado.
- b) Pâncreas.
- c) Estômago.
- d) Vesícula biliar.
- e) Intestino delgado.

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