(FCMSC-SP/2020) A crença de que o colágeno presente na gelatina dá mais firmeza à pele é irreal, uma vez que essa substância A) não é digerida em peptídeos ao passar pelo estômago e pelo duodeno, sendo eliminada, sem modificação química, nas fezes humanas. B) é absorvida pelo intestino delgado e não se fixa necessariamente na pele humana, podendo se fixar nos tendões e nos discos intervertebrais. C) desnatura-se durante o preparo industrial e as enzimas dos sucos digestivos não apresentam sítios ativos que reconheçam a molécula desnaturada. D) não é constituída por monômeros orgânicos para se transformar na matéria-prima que poderia ser utilizada na síntese da proteína na pele humana. E) é digerida pelas enzimas gástricas e intestinais, e os aminoácidos obtidos dessa digestão serão matéria-prima para sintetizar outros tipos de proteínas.

E) é digerida pelas enzimas gástricas e intestinais, e os aminoácidos obtidos dessa digestão serão matéria-prima para sintetizar outros tipos de proteínas.

Questões Biologia Sistema Digestório

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1Q934595 | Biologia, Sistema Digestório, ENEM

(FCMSC-SP/2020) A crença de que o colágeno presente na gelatina dá mais firmeza à pele é irreal, uma vez que essa substância

✂️ a) não é digerida em peptídeos ao passar pelo estômago e pelo duodeno, sendo eliminada, sem modificação química, nas fezes humanas.
✂️ b) é absorvida pelo intestino delgado e não se fixa necessariamente na pele humana, podendo se fixar nos tendões e nos discos intervertebrais.
✂️ c) desnatura-se durante o preparo industrial e as enzimas dos sucos digestivos não apresentam sítios ativos que reconheçam a molécula desnaturada.
✂️ d) não é constituída por monômeros orgânicos para se transformar na matéria-prima que poderia ser utilizada na síntese da proteína na pele humana.
✂️ e) é digerida pelas enzimas gástricas e intestinais, e os aminoácidos obtidos dessa digestão serão matéria-prima para sintetizar outros tipos de proteínas.

💬 Comentários

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Por Camila Duarte em 31/12/1969 21:00:00

Gabarito: e)

A crença de que o colágeno presente na gelatina dá mais firmeza à pele é um mito, pois o colágeno ingerido na forma de gelatina é digerido no trato gastrointestinal. Durante a digestão, as enzimas gástricas e intestinais quebram o colágeno em aminoácidos e peptídeos menores. Esses aminoácidos são então absorvidos pelo intestino e podem ser utilizados pelo corpo para sintetizar proteínas conforme a necessidade, incluindo, mas não limitado a, proteínas da pele. Portanto, os aminoácidos resultantes da digestão do colágeno não são direcionados especificamente para a pele, mas são incorporados em um pool de aminoácidos que pode ser usado para a síntese de qualquer proteína no corpo.

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