Um agricultor, visando melhorar a vida útil dos vegetais que comercializa, optou por embalagens a vácuo. Esse procedimento impede a proliferação dos principais microrganismos que participam da decomposição dos alimentos, prolongando o período de consumo dos vegetais. Esse tipo de embalagem impede a proliferação de microrganismos porque A) retém água. B) controla o pH. C) evita a perda de nutrientes. D) mantém a temperatura constante. E) impede o contato com o oxigênio.

E) impede o contato com o oxigênio.

Um agricultor, visando melhorar a vida útil dos vegetais que comercializa, optou por em...

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