As leveduras são fungos muito utilizados na indústria de bebidas para fermentaçã...

Questão de Biologia da banca CEPROS aplicada no concurso CESMAC (2019). Confira a resolução completa abaixo:

Q939495•
Biologia•
Fungos•
CEPROS•
CESMAC•
Prova de Medicina20201 2° DIA•
2019

As leveduras são fungos muito utilizados na indústria de bebidas para fermentação alcoólica. Sobre este assunto, e considerando que tais fermentos podem ser desidratados para posterior utilização, é correto afirmar:

leveduras são organismos eucariontes uni - ou multicelulares, incluídos no Domínio Eukaria, que se reproduzem por bipartição.

em relação à respiração aeróbica, a fermentação alcoólica não produz vantagem energética para a realização de trabalho celular.

a inclusão de células de leveduras desidratadas, em ambiente hipertônico, facilita a entrada de água na célula sem gasto de energia.

processos de desidratação provocam a morte celular, pois comprometem a realização das reações metabólicas.

leveduras produzem gás carbônico, mas não álcool, durante a fermentação de alimentos, tais como massas de pães e pizzas.

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Um cogumelo apresenta os micélios aderidos ao solo. Um feijoeiro apresenta raízes que crescem entre os sedimentos do solo. Os micélios e as raízes presentes nesses organismos

possuem células em constantes meioses.

apresentam tecidos vasculares.

reservam glicogênio.

possuem parede celulósica.

absorvem água e sais minerais.

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Biologia•
Fungos•
UECE CEV•
UECE•
Biologia Primeiro Dia•
2019

O Brasil publicou, entre 2014 e 2017, cerca de 53 mil artigos científicos, dos quais 72% são assinados por pesquisadoras mulheres. Em um desses artigos um grupo de seis pesquisadoras de Pernambuco e Alagoas descobriu que “Solos de regiões semiáridas têm grande diversidade de Fungos Micorrízicos Arbusculares, mas a identificação de espécies obtidas de amostras de campo é difícil quando o número de esporos é baixo, como ocorre em áreas impactadas da região do Araripe”.

Fontes: https://socientifica.com.br/2019/03/23/mulheresassinam-72-dos-artigos-cientificos-publicados-pelo-brasil/;http://www.scielo.br/pdf/hoehnea/v41n3/07.pdf

No que concerne a fungos micorrízicos, é correto afirmar que

compõem uma associação simbiótica mutualista entre fungos e raízes de plantas, em que o fungo se alimenta da matéria orgânica proporcionada pela planta e facilita a absorção de minerais pelas raízes.

constituem uma associação simbiótica mutualista entre fungos e algas, em que o fungo se alimenta da matéria orgânica produzida pela alga e facilita a absorção de água e minerais pelas algas.

formam uma associação de protocooperação entre fungos e algas, em que os indivíduos envolvidos se beneficiam, mas, como essa associação não é obrigatória, os indivíduos podem viver isoladamente.

são microrganismos que compõe grande parte da biomassa microbiana dos solos, contudo, trata-se de uma relação ecológica rara, pois apenas cerca de 10% das plantas se associam simbioticamente com esses fungos.

Q949791•
Biologia•
Fungos•
UNICENTRO•
UNICENTRO•
Segunda Etapa•
2018

A grande maioria das algas é invisível a olho nu e flutua junto à superfície de mares e lagos. A importância dessas algas microscópicas é enorme. Ao servirem de alimento para outros seres vivos, as algas transferem energia que originalmente captaram da luz solar e por elas foi transformada. Se elas desaparecerem, a maioria dos outros seres marinhos também se extinguem. (Amabis; Martho, p. 37)

Comparando-se as algas com os vegetais, pode-se afirmar que eles compartilham entre si

a presença de uma fecundação sifonogâmica.

um material genético disperso no citoplasma e desprovido de histonas.

a capacidade de liberar oxigênio, a partir de processos anabólicos.

uma raiz bem desenvolvida para absorção da seiva bruta.

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