Q949713 | Biologia, Hábitos alimentares e exercícios físicos, Ensino Médio, ENCCEJA, INEP, 2018Um acordo entre governo e indústria estabeleceu a retirada de toneladas de sódio dos alimentos. Em um ano, 1 295 toneladas de sódio foram reduzidas em três tipos de produtos: pão de fôrma, bisnaguinhas e macarrão instantâneo. A justificativa para a diminuição do sódio nos alimentos industrializados é que ele aumenta os riscos de doenças do sistema cardiovascular. Disponível em: www.brasil.gov.br. Acesso em: 15 set. 2014. O elemento foi reduzido e não eliminado, pois atua como a) colorante. b) espessante. c) conservante. d) emulsificante. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro