Utensílio também conhecido na cozinha por “fuzil”, possui superfície lisa, com f...

Questão de Nutrição da banca IF ES aplicada no concurso IFES (2025). Confira a resolução completa abaixo:

Q954932•
Nutrição•
Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia•
IF ES•
IFES•
Técnico de Laboratório / Área Gastronomia•
2025

Utensílio também conhecido na cozinha por “fuzil”, possui superfície lisa, com finalidade de endireitar lâminas de facas, reforçando assim o fio. Esse enunciado trata de qual utensílio culinário?