Q954941 | Nutrição, Programa Nacional de Alimentação Escolar PNAE, Técnico de Laboratório / Área Gastronomia, IFES, IF ES, 2025Sobre as formas de prevenir perigos alimentares, qual das alternativas a seguir estáCORRETA? a) Realizar enxágue inadequado de utensílios após o uso de produtos de limpeza para evitar contaminação biológica. b) Manter lixos próximos aos alimentos para facilitar a organização e limpeza. c) Eliminar resíduos de alimentos em superfícies de equipamentos e utensílios após a manipulação, reduzindo os riscos de contaminação por microrganismos. d) Receber e utilizar alimentos em embalagens danificadas para evitar desperdícios. e) Não é necessário realizar limpeza rigorosa após a manipulação dos alimentos, desde que os alimentos sejam cozidos. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro