De acordo com o posicionamento sobre o consumo de gorduras e saúde cardiovascular, publicado pela Sociedade Brasileira de Cardiologia (2021), a ingestão de ácidos graxos trans aumenta o risco cardiovascular, sendo que a principal fonte desses ácidos graxos na dieta é A) o ácido oleico. B) o ácido elaídico. C) o ácido propiônico. D) o ácido esteárico. E) o ácido cáprico.

De acordo com o posicionamento sobre o consumo de gorduras e saúde cardiovascular, publ...

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