As fibras solúveis são componentes da alimentação que se dissolvem em meio aquoso, formando géis viscosos no trato gastrointestinal. Contribuem para a modulação da glicemia e dos lipídios sanguíneos, além de favorecerem a saúde intestinal e o controle da saciedade. Dentre as alternativas a seguir, assinale aquela que não representa um exemplo de fibra solúvel: A) Celulose. B) Goma guar. C) Psyllium. D) Pectina. E) Fruto-oligossacarídeo (FOS).

As fibras solúveis são componentes da alimentação que se dissolvem em meio aquoso, form...

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