1Q986316 | Nutrição, Nutricionista Auxiliar Educacional III, Prefeitura de Rolim de Moura RO, IBADE, 2025Sobre os métodos de conservação de alimentos e seu impacto nos microrganismos, é correto afirmar que: ✂️ a) a pasteurização elimina todos os microrganismos presentes no alimento. ✂️ b) a liofilização reduz a atividade da água, inibindo o crescimento microbiano. ✂️ c) a irradiação é proibida em todos os países. ✂️ d) o congelamento elimina bactérias esporuladas. ✂️ e) o uso de conservante químico é irrelevante para a segurança alimentar. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📑 Conteúdos 🏳️ Reportar erro