A doença celíaca é um distúrbio sistêmico autoimune desencadeado pela ingestão do glúten. Assinale a alternativa em que apresenta alimentos que não contém glúten. A) Cevada, centeio e aveia; B) Amido de trigo, semolina e fécula de batata; C) Farinha de sorgo, painço e centeio; D) Farinha de arroz, mandioca e amido de milho; E) Germe de trigo, quinoa e farinha de soja.

D) Farinha de arroz, mandioca e amido de milho;

A doença celíaca é um distúrbio sistêmico autoimune desencadeado pela ingestão do glúte...

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