Em relação aos aspectos inerentes à avaliação nutricional, é correto afirmar que A) um questionário de frequência alimentar (QFA) avalia retrospectivamente os tipos de alimentos e bebidas consumidos em um intervalo específico de tempo. B) a semiologia nutricional é essencial na avaliação clínica do paciente. Assim, o “sinal da asa quebrada” representa hipertrofia da musculatura escapular e alta densidade óssea. C) a calorimetria direta é um método simples, que determina a composição corporal, fornecendo informações sobre o tipo de combustível que é oxidado durante a atividade física. D) as avaliações de ferritina e transferrina séricas são fundamentais para o diagnóstico da anemia megaloblástica causada por deficiência de ferro e cobre. E) um hemograma completo fornece a contagem e descrição das células no sangue, além de mensurar os níveis de glicose e colesterol circulantes, assim como de hemoglobina glicada.

A) um questionário de frequência alimentar (QFA) avalia retrospectivamente os tipos de alimentos e bebidas consumidos em um intervalo específico de tempo.

Questões Nutrição Métodos de Avaliação Nutricional

Em relação aos aspectos inerentes à avaliação nutricional, é correto afirmar que

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1Q997270 | Nutrição, Métodos de Avaliação Nutricional, Grupo Nutricionista, EBSERH, FGV, 2025

Em relação aos aspectos inerentes à avaliação nutricional, é correto afirmar que

✂️ a) um questionário de frequência alimentar (QFA) avalia retrospectivamente os tipos de alimentos e bebidas consumidos em um intervalo específico de tempo.
✂️ b) a semiologia nutricional é essencial na avaliação clínica do paciente. Assim, o “sinal da asa quebrada” representa hipertrofia da musculatura escapular e alta densidade óssea.
✂️ c) a calorimetria direta é um método simples, que determina a composição corporal, fornecendo informações sobre o tipo de combustível que é oxidado durante a atividade física.
✂️ d) as avaliações de ferritina e transferrina séricas são fundamentais para o diagnóstico da anemia megaloblástica causada por deficiência de ferro e cobre.
✂️ e) um hemograma completo fornece a contagem e descrição das células no sangue, além de mensurar os níveis de glicose e colesterol circulantes, assim como de hemoglobina glicada.