Em uma Instituição de Longa Permanência para Idosos (ILPI), o
nutricionista desempenha um papel fundamental no cuidado
nutricional dos pacientes. Esses idosos institucionalizados
apresentam, com frequência, diversas doenças, além de
necessidades nutricionais específicas relacionadas ao
envelhecimento. O nutricionista colabora com a equipe
interdisciplinar para garantir que a alimentação oferecida seja
adequada às necessidades individuais de cada residente,
promovendo a saúde e a qualidade de vida na terceira idade.
✂️ a) Orienta e supervisiona a distribuição de dietas orais e
enterais, excluindo a análise do percentual de aceitação e
tolerância alimentar. ✂️ b) Registra o diagnóstico inicial no prontuário do idoso, não
havendo a necessidade de realizar periodicamente a evolução
nutricional, de acordo com protocolos preestabelecidos pela
Unidade de Nutrição e Dietética (UND). ✂️ c) Realiza a triagem de risco nutricional quando da admissão do
idoso e elaborar o diagnóstico de nutrição. ✂️ d) Abstem-se de atuar com a equipe multiprofissional para
definir procedimentos complementares à prescrição
dietética. ✂️ e) Evita, por meio da alimentação, os princípios da tecnologia
assistiva para favorecer a dependência do paciente.