Os desafios da aplicação de tecnologias de gestão adequadas à agricultura familiar no Brasil encontram-se diretamente relacionadas à gestão da propriedade rural e de formas associativas de produtores rurais familiares. Acerca de planejamento, gestão e orientação técnica na agricultura empresarial e familiar, julgue os itens subsequentes.

Explorar as vantagens potenciais da agricultura familiar requer articulação e coordenação dos pequenos agricultores, que, bem organizados e de forma associativa, podem estabelecer mecanismos de certificação, rastreabilidade e monitoramento da produção agropecuária.

Na elaboração do projeto das instalações elétricas de um prédio, um aspecto que merece especial atenção é o que diz respeito à proteção contra choques elétricos. Em relação ao aterramento elétrico, julgue os itens a seguir.

O fio neutro e o terra devem ser separados e instalados no mesmo eletroduto em que está o fio fase, não sendo permitida a utilização da mesma cor para ambos os fios.

Os desafios da aplicação de tecnologias de gestão adequadas à agricultura familiar no Brasil encontram-se diretamente relacionadas à gestão da propriedade rural e de formas associativas de produtores rurais familiares. Acerca de planejamento, gestão e orientação técnica na agricultura empresarial e familiar, julgue os itens subsequentes.

Atualmente, mesmo com o desenvolvimento da agricultura familiar, verifica-se a existência de poucas técnicas de gestão que contemplem as particularidades desse tipo de agricultura, que é diferente da agricultura empresarial, e as formas pelas quais ela pode inserir-se de forma competitiva e sustentada no agronegócio nacional.

A irradiação é obtida a partir de isótopos e, em menor extensão, a partir de raios X e elétrons. Acerca da utilização da irradiação ionizante em alimentos, julgue os itens subsecutivos.

A dose média de irradiação utilizada no processo de radicidação é menor do que a utilizada no processo de radurização.

Com relação aos processos de conservação de alimentos pelo frio e à produção industrial de frio, julgue os itens subsequentes.

Em um sistema mecânico de refrigeração, a função do compressor é comprimir o fluido refrigerante vaporizado no estágio anterior, a uma pressão suficientemente alta para que seja condensado em outro trocador de calor.

Uma lavoura de 1.000 ha de batata comercial destinada ao mercado interno, cultivada na região Sul do Brasil durante o período de verão chuvoso, conta com gestão, supervisão, coordenação, assistência, assessoria e orientação técnica, o que proporcionou ao produtor alcançar rendimento de 30 t/ha, boa qualidade dos tubérculos produzidos e bons preços de comercialização. A despeito disso, foi registrado prejuízo econômico.

A respeito dessa situação hipotética, julgue os itens de 111 a 115.

Nos próximos plantios, esse produtor deverá utilizar semente de batata mais produtiva e aumentar as quantidades aplicadas de todos os insumos agrícolas, como fertilizantes químicos e orgânicos, e defensivos agrícolas, o que maximizará a produção da lavoura e, consequentemente, os lucros.

A correta administração de uma propriedade agrícola é de suma importância para o sucesso de todos os empreendimentos rurais, seja na produção animal seja na produção vegetal. O agronegócio da propriedade depende também de avaliação econômica de precisão e de assistência técnica de qualidade. Acerca de economia, administração e extensão rural do agropecuarista, julgue os itens subsequentes.

Na economia do segmento agropecuário, o produtor se comporta como um tomador de preços, uma vez que oferece ao mercado produtos não diferenciados, normalmente commodities. Ao incorporar atributos especiais a seu produto, diferenciando-o dos demais, o produtor deixa de ser mero tomador de preços para se transformar em formador de preços.

O desenho auxiliado por computador é uma importante ferramenta de trabalho de arquitetos e engenheiros. O AutoCAD é um dos programas de desenho técnico mais utilizados em todo o mundo. A natureza do desenho técnico e o vasto conjunto de recursos do AutoCAD fazem dele um programa complexo. A respeito do programa AutoCAD 2004, julgue os itens que se seguem.

O comando dimtedit configura um estilo de dimensionamento que controla as características da geometria, do posicionamento e da aparência do texto de cotas. Essas características são configuradas por variáveis de sistemas especiais, denominadas variáveis de dimensionamento.

A reabilitação de um ambiente degradado ou perturbado consiste na restauração das suas características originais. A reabilitação é diferente de reflorestamento, em que o objetivo é obter uma cobertura florestal. Com relação à dinâmica de recuperação de ecossistemas degradados, julgue os itens a seguir.

Espécies pioneiras, como Cecropia sp, participam do estágio inicial da sucessão ecológica de regeneração de áreas degradadas, beneficiando o estabelecimento de espécies de estágio de sucessão ecológica mais avançado, pois facilitam a deposição de matéria orgânica e a retenção de umidade e nutrientes.

Uma lavoura de 1.000 ha de batata comercial destinada ao mercado interno, cultivada na região Sul do Brasil durante o período de verão chuvoso, conta com gestão, supervisão, coordenação, assistência, assessoria e orientação técnica, o que proporcionou ao produtor alcançar rendimento de 30 t/ha, boa qualidade dos tubérculos produzidos e bons preços de comercialização. A despeito disso, foi registrado prejuízo econômico.

A respeito dessa situação hipotética, julgue os itens de 111 a 115.

O uso de semente de batata certificada produzida pelo próprio produtor poderá reduzir o custo de produção de sua lavoura comercial. Nesse caso, ele deverá fazer o registro no Ministério da Agricultura e cumprir todos os procedimentos legais necessários para produzir sua própria semente certificada, incluindo vistorias feitas por especialistas.

Os desafios da aplicação de tecnologias de gestão adequadas à agricultura familiar no Brasil encontram-se diretamente relacionadas à gestão da propriedade rural e de formas associativas de produtores rurais familiares. Acerca de planejamento, gestão e orientação técnica na agricultura empresarial e familiar, julgue os itens subsequentes.

A maioria dos projetos e das atividades de pesquisa e desenvolvimento realizadas no Brasil, para a agropecuária em geral e para a agricultura familiar especificamente, focaliza primordialmente aspectos ligados ao desenvolvimento de novos produtos e, secundariamente, os processos de produção.

A correta administração de uma propriedade agrícola é de suma importância para o sucesso de todos os empreendimentos rurais, seja na produção animal seja na produção vegetal. O agronegócio da propriedade depende também de avaliação econômica de precisão e de assistência técnica de qualidade. Acerca de economia, administração e extensão rural do agropecuarista, julgue os itens subsequentes.

Para ser competitivo no setor produtivo, o pequeno empresário deve ser capaz de organizar e monitorar os fatores controláveis pela empresa, uma vez que a competitividade está relacionada com os preços e com os custos praticados pelas empresas. Quando estiver com o sistema operacional organizado e funcionando de forma eficiente, o empresário deverá passar a monitorar os fatores externos que afetam os resultados da empresa.

Na concepção de um projeto de iluminação, diversos fatores precisam ser observados, como a cor da luz, a vida útil das lâmpadas e seu rendimento luminoso, entre outras. Com relação a esse assunto, julgue os próximos itens.

As lâmpadas incandescentes apresentam maior rendimento em lumens/watt do que as de mercúrio.

A escolha do tipo de fundação a ser empregada em determinada construção é condicionada por diversos fatores, como tipo de solo; presença, ou não, de água no subsolo; características das solicitações. A respeito da utilização e construção dos diversos tipos de fundações, julgue os itens seguintes.

Na abertura de valas em solo argiloso para a construção de fundações, é desejável que a inclinação do talude das escavações seja inversamente proporcional ao conteúdo de umidade do solo.

A espessura de lajes de um edifício deve ser fixada no início do projeto, sendo necessária a obtenção do peso próprio da laje. No pré-dimensionamento de um painel de lajes, fixa-se um valor de espessura igual ou superior ao mínimo da norma e, com esse valor, determina-se o peso próprio da laje. Acerca do dimensionamento de lajes maciças de edifício, julgue os itens a seguir.

Para fins de cálculo, as lajes retangulares são classificadas em lajes em cruz quando a relação entre os vãos efetivos é superior a 2 e apenas os bordos maiores são considerados como apoio.

No que concerne às centrais de vapor central utilizadas em indústrias de alimentos, julgue os itens a seguir.

Em uma indústria que processa cerca de 10 toneladas de alimento por dia, com teor de água médio de 30%, as caldeiras aquatubulares supercríticas são as mais indicadas para produzir o vapor de processo.

Julgue os itens subsequentes, relativos a instrumentos, dispositivos e acessórios utilizados nos processos fermentativos industriais.

Medidores magnéticos de vazões líquidas são apropriados para mensuração de líquidos condutores em geral, como lamas e polpas.

Com relação aos processos de conservação de alimentos pelo frio e à produção industrial de frio, julgue os itens subsequentes.

A refrigeração consiste na redução e manutenção da temperatura dos alimentos acima do seu ponto de congelamento, geralmente entre 8 °C e -1 °C.

Em uma propriedade rural, para o rebanho leiteiro, predominantemente de animais da raça holandesa, utiliza-se o método de pastejo rotacionado com forrageiras do gênero Panicum. A distância dos piquetes à sala de ordenha é de 3 km.

Acerca dessa situação hipotética, julgue os itens a seguir.

A distância dos piquetes à sala de ordenha está no limite máximo da distância ideal recomendada.

A concepção de sistemas drenantes, mais precisamente os sistemas de drenagem de águas pluviais, possui algumas especificidades que os diferenciam de outros sistemas drenantes. Julgue os próximos itens, que abordam as recomendações a serem consideradas na elaboração e na construção de um projeto de drenagem de águas pluviais.

O sistema deve ser concebido de modo que o escoamento das águas (antes de ingressarem nas galerias) nas ruas e avenidas ocorra apenas nas sarjetas.