Questões Nutrição Microrganismos patogênicos e DTA’s

Sobre Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA...

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Q912658 | Nutrição, Microrganismos patogênicos e DTA’s, Servente/Merendeira, Prefeitura de Lavras do Sul RS, OBJETIVA, 2023

Sobre Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA), marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:


(_) São aquelas causadas pela ingestão de água e/ou alimentos contaminados. Podem ser causadas por bactérias e suas toxinas, vírus, parasitas intestinais oportunistas ou substâncias químicas.

(_) É considerado surto de DTHA quando três ou mais pessoas apresentam doença ou sinais e sintomas semelhantes após ingerirem alimentos e/ou água da mesma origem, normalmente em um mesmo local.

(_) Para doenças de alta gravidade, como botulismo e cólera, a confirmação de apenas um caso já é considerada surto.

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