Leia o texto a seguir para responder a próxima questão.
O peróxido de hidrogênio (H2 O2 ) é uma das substâncias que têm sido testadas como agente de desinfecção no combate ao novo corona vírus (SARS-CoV-2), causador da doença conhecida como Covid-19. A concentração de H2 O2 na água oxigenada comumente vendida nas farmácias é de 3% ou 10 volumes. Essa expressão da concentração em volumes tem relação com a quantidade de gás oxigênio que é produzido com a decomposição completa do produto. Sendo assim, se a concentração da água oxigenada é de 10 volumes, por exemplo, significa que 1,0 mL de água oxigenada ao se decompor irá produzir 10,0 mL de oxigênio, medido nas condições normais de temperatura de pressão, 25°C e 1 atm.
Cordeiro, C. S. Peróxido de Hidrogênio (água oxigenada). Ligados pela Química. UFPR. Disponível em: http://www.quimica.ufpr.br/paginas/lpq/peroxido-de-hidrogenio-aguaoxigenada/. Acesso em 9 abril de 2025. Adaptado.
↓ Ler texto associado completo A velocidade da reação de decomposição do peróxido de
hidrogênio pode ser influenciada por diversos fatores. Em uma
experiência, observou-se que a reação ocorreu mais rapidamente
quando a temperatura foi elevada de 25 °C para 50 °C. Esse
aumento da velocidade da reação pode ser explicado pelo fato de
que a elevação da temperatura
✂️ A) torna o peróxido de hidrogênio mais estável durante a
reação.
✂️ B) aumenta a concentração do peróxido de hidrogênio na
solução.
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No que diz respeito a propriedades coligativas e à cinética,
assinale a opção correta.
✂️ A) Solução é uma mistura heterogênea que envolve a substância
dissolvida (solvente) e o componente de uma solução no qual
se considera que os demais componentes estejam
dissolvidos (soluto).
✂️ B) A presença de um soluto não volátil na fase líquida do
solvente aumenta a entropia, o que resulta em uma menor
temperatura de ebulição na presença do soluto.
✂️ C) A presença de um soluto não volátil aumenta a temperatura
de congelamento de uma solução por causa da formação da
solução salina.
✂️ D) Osmose reversa é a saída de um solvente de uma solução
quando uma pressão superior à pressão osmótica é aplicada
no lado de uma membrana semipermeável que contém a
solução.
✂️ E) Crioscopia é a determinação da massa molar de um solvente
por meio da mudança do ponto de congelamento provocada
pela adição de um soluto.
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Fake News ou não? Hoje em dia, a disponibilidade de
informações é muito grande, mas precisamos saber
interpretá-las corretamente. Um artigo na internet tem o
seguinte título: “Glutamato monossódico, o sabor que
mata!”. Em determinado ponto do texto, afirma-se:
“Só para você ter ideia dos riscos, organizações
internacionais de saúde indicam que a ingestão diária de
sódio para cada pessoa seja de 2,3 gramas. O glutamato é
composto por 21% de sódio e, com certeza, não será o
único tempero a ser acrescentado ao seu almoço ou jantar.
Além disso, o realçador (glutamato) só conta um terço do
nutriente que é encontrado no sal de cozinha .”
Dados de massas molares em g·mol-1: sódio = 23, cloreto =
35,5, glutamato monossódico = 169.
Para tornar a argumentação do artigo mais consistente do
ponto de vista químico, você sugeriria a seguinte reescrita
dos trechos destacados:
✂️ A) “A porcentagem em massa de sódio no realçador
(glutamato) é de 13,6%.”; “Por outro lado, o realçador só
conta com cerca de um terço do nutriente que é
encontrado no sal de cozinha.”.
✂️ B) “A porcentagem em massa de sódio no realçador
(glutamato) é de 39,3%.”; “Além disso, o realçador contém
cerca de três vezes mais nutriente do que o encontrado
no sal de cozinha.”.
✂️ C) “A porcentagem em massa de sódio no realçador
(glutamato) é de 11,2%.”; “Por outro lado, o realçador
conta com cerca de um terço do nutriente que é
encontrado no sal de cozinha.”.
✂️ D) “A porcentagem em massa de sódio no realçador
(glutamato) é de 21,0%.”; “Além disso, o realçador contém
cerca de três vezes mais nutriente do que o encontrado
no sal de cozinha.”.
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