Assumindo que as entalpias-padrão de combustão da glicose e da galactose são iguai...

Responda: Assumindo que as entalpias-padrão de combustão da glicose e da galactose são iguais, a entalpia de combustãoda glicose, em kcal/mol, é igual a:

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A lactose é hidrolisada no leite “sem lactose”, formando dois carboidratos, conforme a equação química:

lactose + água ? glicose + galactose

Se apenas os carboidratos forem considerados, o valor calórico de 1 litro tanto do leite integral quanto do leite

“sem lactose” é igual a ?90 kcal, que corresponde à entalpia-padrão de combustão de 1 mol de lactose.

Assumindo que as entalpias-padrão de combustão da glicose e da galactose são iguais, a entalpia de combustão

da glicose, em kcal/mol, é igual a: