A análise da composição dos alimentos pode ser realizada de diferentes formas e isso pode afetar consideravelmente a formulação de uma dieta, uma vez que a depender da espécie, um determinado alimento, após a digestão, pode ser mais ou menos nutritivo. Como exemplos, pode-se citar a avaliação do teor energético de um alimento utilizando os métodos propostos por Weende e Van Soest. A respeito das diferenças entre essas metodologias, é correto afirmar: A) a principal diferença entre os métodos está na análise do teor matéria mineral, que tende a ser maior na metodologia proposta por Van Soest. B) a principal diferença está na forma de análise do teor proteico, que é analisado complementarmente pelo método de Kjeldahl. C) a principal diferença está na forma de extração dos ácidos graxos durante a quantificação do extrato etéreo, que envolve a extração com dois tipos de éter. D) a principal diferença entre os métodos está na análise do teor de fibra, sendo mais completa na metodologia proposta por Weende, pois considera a existência da fibra solúvel em detergente neutro e em detergente ácido. E) a principal diferença entre os métodos está na análise do teor de fibra, sendo mais completa na metodologia proposta por Van Soest, pois considera a existência da fibra solúvel em detergente neutro e em detergente ácido.

E) a principal diferença entre os métodos está na análise do teor de fibra, sendo mais completa na metodologia proposta por Van Soest, pois considera a existência da fibra solúvel em detergente neutro e em detergente ácido.

Questões Agricultura e Agropecuária Zootecnia

A análise da composição dos alimentos pode ser realizada de diferentes formas e isso po...

Responda: A análise da composição dos alimentos pode ser realizada de diferentes formas e isso pode afetar consideravelmente a formulação de uma dieta, uma vez que a depender da espécie, um determinado alime...

1Q979446 | Agricultura e Agropecuária, Zootecnia, Zootecnista, Prefeitura de Itatiba SP, VUNESP, 2025

A análise da composição dos alimentos pode ser realizada de diferentes formas e isso pode afetar consideravelmente a formulação de uma dieta, uma vez que a depender da espécie, um determinado alimento, após a digestão, pode ser mais ou menos nutritivo.

Como exemplos, pode-se citar a avaliação do teor energético de um alimento utilizando os métodos propostos por Weende e Van Soest.

A respeito das diferenças entre essas metodologias, é correto afirmar:

✂️ a) a principal diferença entre os métodos está na análise do teor matéria mineral, que tende a ser maior na metodologia proposta por Van Soest.
✂️ b) a principal diferença está na forma de análise do teor proteico, que é analisado complementarmente pelo método de Kjeldahl.
✂️ c) a principal diferença está na forma de extração dos ácidos graxos durante a quantificação do extrato etéreo, que envolve a extração com dois tipos de éter.
✂️ d) a principal diferença entre os métodos está na análise do teor de fibra, sendo mais completa na metodologia proposta por Weende, pois considera a existência da fibra solúvel em detergente neutro e em detergente ácido.
✂️ e) a principal diferença entre os métodos está na análise do teor de fibra, sendo mais completa na metodologia proposta por Van Soest, pois considera a existência da fibra solúvel em detergente neutro e em detergente ácido.