Acerca do processamento de frutas e hortaliças, julgue os itens subsequentes.

Os estresses sofridos pelos tecidos vegetais das frutas e hortaliças geram respostas fisiológicas como aumentos transientes na evolução de etileno e elevação na atividade respiratória. Tais eventos podem estar ligados à indução do metabolismo de compostos fenólicos. Alimentos com altos níveis constitutivos de compostos fenólicos, como alcachofra e batata, escurecem facilmente quando o tecido injuriado é exposto ao oxigênio presente no ar atmosférico.

O Sistema Brasileiro de Classificação de Solos é um sistema hierárquico, multicategórico e aberto, por meio do qual é possível classificar todos os solos existentes no território nacional, e no qual podem ser incluídas novas classes. Com relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.

Solos com horizonte B espódico são os que apresentam elevado grau de hidromorfismo.

Em relação às pequenas barragens de terra, julgue os próximos itens.

Em locais com geologia e topografia adequados, recomenda-se a construção de diques fusíveis em cotas inferiores às do coroamento da barragem, de modo que, na ocorrência de cheias excepcionais, eles possam se romper, servindo como descarregadores auxiliares.

Acerca do processamento de frutas e hortaliças, julgue os itens subsequentes.

Em determinadas situações, a atmosfera modificada permite o controle de algumas espécies de fungos e bactérias em produtos com elevada tolerância a baixas concentrações de CO₂.

Acerca do controle de plantas daninhas na cultura de soja, julgue os itens subsequentes.

Duas aplicações sequenciais de herbicidas, com intervalos de cinco a quinze dias e com o parcelamento da dose total, podem trazer benefícios em casos específicos, melhorando o desempenho dos produtos pós-emergentes, além de poder, em certas situações, reduzir custos.

Em relação à silvicultura, julgue os itens a seguir.

A maior parte da matéria-prima utilizada na indústria de compensados no Brasil é oriunda de florestas plantadas na região Centro-Oeste.

No que diz respeito aos mecanismos de resistência das plantas aos insetos, julgue os itens que se seguem.

A tolerância ocorre quando um cultivar é menos danificado que os demais, sob um mesmo nível de infestação do inseto, cujos comportamento ou biologia não são alterados.

Os solos minerais são constituídos de uma mistura de partículas sólidas, de natureza mineral ou orgânica, de ar e de água, que formam um sistema trifásico: sólido, gasoso e líquido. Com relação às propriedades físicas dos solos minerais, julgue os próximos itens.

A consistência molhada de determinado solo refere-se à sua friabilidade.

Com relação aos métodos de controle de doenças e de plantas daninhas, julgue os itens seguintes.

O controle da antracnose em videira, doença causada por Elsinoe ampelina, é feito mediante a escolha do local de plantio, o rouguing, a utilização de variedades resistentes e a aplicação de fungicidas.

Acerca da forragicultura, julgue os itens subsecutivos.

Na rebrotação, define-se como índice de área foliar o efeito da altura de corte sobre a composição percentual de diferentes tipos de brotações (gemas).

O plantio de uma lavoura de milho deve ser bem planejado, pois determina o início de um processo de cerca de quatro meses, que afetará todas as futuras operações envolvidas no campo, além de determinar as possibilidades de sucesso ou insucesso da lavoura. A partir dessas informações, julgue os itens a seguir.

O aumento da velocidade de semeadura do milho de 5 km/h para 10 km/h pode implicar perdas no rendimento da safra. Com plantadoras a disco, predominantes no mercado brasileiro, é possível realizar uma boa operação de plantio com velocidades de até 10 km/h, desde que as condições de topografia do terreno, umidade e textura do solo permitam operar nessa velocidade.

Acerca da forragicultura, julgue os itens subsecutivos.

Quando, em consequência do seu envelhecimento, começa a perder biomassa a partir de processos fisiológicos, condições ambientais e suas interações, a planta está em um processo de senescência.

O elemento do clima vento, movimento do ar em relação à superfície terrestre, influencia diretamente o microclima de uma área ou região. Com relação à influência desse elemento climático na agricultura, julgue os itens que se seguem.

Em climas áridos, os ventos secos e quentes provocam o murchamento lento das plantas, ainda que haja água disponível no solo.

A suplementação mineral no cocho é a forma de fornecimento de minerais mais utilizada para suprir prováveis deficiências do pasto, sendo o sal branco utilizado como um regulador da ingestão da mistura mineral. Acerca da suplementação mineral de bovinos, julgue os itens de 111 a 115.

As misturas múltiplas são suplementos balanceados para proporcionar ganho de peso maior que o gerado pelo consumo de sal proteinado. Esse suplemento é indicado para a engorda de animais a pasto em regime de semiconfinamento, mesmo durante a seca, pois supre múltiplas deficiências nutricionais do animal (proteína, energia e minerais).

Acerca do controle de plantas daninhas na cultura de soja, julgue os itens subsequentes.

Ao realizar-se, na entressafra, o manejo de plantas invasoras como o capim-amargoso e o capim-brachiaria, deve-se optar pela utilização de glyphosate. É recomendado, porém, que seja primeiramente efetuada a remoção mecânica da folhagem velha, forçando, assim, a rebrota intensa das plantas invasoras, que devem ter pelo menos 30 cm de altura no momento da utilização dos herbicidas.

Acerca do processamento de frutas e hortaliças, julgue os itens subsequentes.

O emprego de modernas técnicas de conservação, como a atmosfera modificada, nem sempre contribui para a extensão da vida de prateleira e a manutenção da qualidade de frutas e hortaliças minimamente processadas.

No que se refere a plantas ornamentais, julgue o item abaixo.

No processo de formação de mudas de plantas ornamentais por propagação, o vigor da planta matriz influencia diretamente o enraizamento das estacas.

A suplementação mineral no cocho é a forma de fornecimento de minerais mais utilizada para suprir prováveis deficiências do pasto, sendo o sal branco utilizado como um regulador da ingestão da mistura mineral. Acerca da suplementação mineral de bovinos, julgue os itens de 111 a 115.

Na estação seca do ano, o principal objetivo do uso do sal proteinado é suprir a deficiência de nitrogênio da pastagem e, com isso, aumentar o consumo de pasto e o desempenho dos animais.

A casa de vegetação é um meio controlado, no qual o crescimento da planta é regulado por fatores como disponibilidade de água, iluminação, fertilizantes, oxigênio e dióxido de carbono (CO2). Com relação a esse assunto, julgue os itens seguintes.

Apesar de proporcionar modificações microclimáticas favoráveis às culturas, a utilização de meios controlados pode contribuir para a proliferação de doenças, devido ao aumento da duração do período de molhamento sobre as folhas e frutos em cultivo.

Julgue os itens seguintes, a respeito de irrigação e drenagem de terras agrícolas.

Conhecer o fluxo de água, descrito pela equação de Darcy, é fundamental para o estudo da drenagem. Tratando-se de solo saturado, a condutividade hidráulica depende somente da textura e estrutura de cada tipo de solo; tratando-se de solo não saturado, depende, além da textura e estrutura, do teor de umidade do solo.