ID: 905711• Nutrição• Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia• FUNCEPE• Prefeitura de General Sampaio CE• Educação• 2024No recebimento de carnes (suínas, bovinas e aves), as temperaturas para as carnes refrigeradas e congeladas são✂️A)Até 8°C com tolerância até 12”C, menos 22°C com tolerância até menos 20”C, respectivamente.✂️B)Até 7°C com tolerância até 11”C, menos 20°C com tolerância até menos12”C, respectivamente.✂️C)Até 6°C com tolerância até 7”C, menos 18°C com tolerância até menos12”C, respectivamente.✂️D)Até 4°C com tolerância até 5”C, menos 10°C com tolerância até menos 5”C, respectivamente.✂️E)Até 3°C com tolerância até 7”C, menos 5°C com tolerância até menos 2”C, respectivamente.Responder💬COMENTÁRIOS📊ESTATÍSTICAS📝ANOTAÇÕESRelatar erro